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ハワイのチップの相場が分かる!初チップをスマートにクリアする方法

更新日:

ハワイのチップイメージ

アロ~ハ!
いそぽんです(^^♪

ハワイではちょっと悩ましい問題がありますよね。
そう「チップ」です。

アメリカのレストランやホテルで払うチップは、従業員にとって生活に関わる大事な収入源。

だからマナーとして無視することはできませんし、してはいけません。

でも、日本にはチップ文化がないから、な~んにも分からないですよね。

  • そもそもチップは支払わないといけないの?
  • どんな時に払うの?
  • いくら払えばいいの?

こんな疑問が次々と湧いてくるのではないでしょうか。

でもご安心を♪

このページでは、シーン別でハワイのチップの相場と渡すタイミングを紹介しているので、初めてでもスマートにクリアできます。

渡航前の予習に、現地での確認に、ぜひお役立てください。

 

いそぽん
今回の内容は、いそぽんの知識をハワイ在住日本人と旦那様(アメリカ人)に確認してもらい、その意見を取り入れたハイブリッド型になっています(笑)

 

情報が多いので、下の目次から気になる項目を探してご覧ください。
※タップすると該当の項目だけご覧になれます。

 

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チップってなに?意味を知ると理解しやすくなる

チップを出すシーン

まずチップがどういうものなのかを知っておきましょう。

ざっくり言ってしまうと、従業員がしてくれたサービスに対する心づけです。

日本では客だからサービスをしてもらうのが当たり前、お願いしたら聞いてもらえるのが当たり前という感覚が強いですよね。

日本のイメージ

客(お金を払う方)>店(お金を貰う方)
立場的には客が強い。

アメリカのイメージ

客(お金を払う方)=店(お金を貰う方)
立場は同等。

ハワイ(アメリカ)では客とサービスする側の立場は同等です。
だから、何かしてもらったら「ありがとう」という気持ちをチップで表現します。

かなり極端な表現をすると「感謝するならチップもね」。
同情するならアレをくれに似てますね。

少し乱暴な表現でしたが、こう考えておくと、どういう時に払うかが少し分かりやすくなります。

日本のサービスは無料、ハワイのサービスは有料、という風に考えてもいいかもしれませんね。

 

ホヌぽん
ここまでガツガツしてないけど

 

欧米ではチップを払う業種の賃金は安いそうです。
チップを貰えることを見越して給料(時給)が決まっているからなんですね。

だから、ちゃんとサービスを受けたらチップを払わないと相手に失礼ですし、生活が不安定になるのです。

 

ホヌぽん
頑張って働いてるのに給料が貰えなかったら嫌だよね

 

チップの額は満足度

チップは、受けたサービスの満足度によってこちらがその気持ちを表します。

とは言っても、何でもかんでも渡していたらこちらの財布が耐えられませんし、金額だって分からない。

でも、シーン別の相場を知っていれば、出費の予想ができるし、アタフタしなくていいし、「だから日本人は・・・」なんて思われなくて済みます。

 

ホヌぽん
日本のような高いサービスを求めないでね。ハワイではレベルを低くしておこう

 

紙幣で渡すのが一般的

1ドル紙幣

チップは料金の~%という計算をする場合がありますが、コインではなく紙幣で渡すのが一般的です。
だから1ドル以上が基本になります。

(例)
レストランの飲食代:20ドル
チップを18%にする場合:3.6ドル

0.6は60セントなのでコインになってしまいます。
なのでこの場合は、3ドルか4ドルをチップとして渡します。

端数を切り捨てるか切り上げるかは、あなたが感じた満足度で決めればOKです。

 

シーン別チップの相場

チップの計算をしている画像

ここからはシーン別の相場を紹介します。

あくまで相場なので、感動するような接客を受けたらもっと多く渡すと喜んでもらえますよ。

 

ホテル

ホテルでチップを払う機会はいくつかあります。

荷物を運んでもらった時

目安

1個につき1~2ドル

ポーターに荷物を運んでもらった時やタクシーでトランクに荷物を出し入れしてもらった場合は、荷物1個につき1~2ドルが目安です。

大きい荷物や特に重い荷物だった場合は、2ドル以上にしましょう。

タイミング

作業が終わった時

 

ベルマンに何か頼んだ時

目安

・タクシーの手配や予約は1ドル
・レンタカーを回してもらった時は3~5ドル

タクシーの手配をお願いした時やレストランの予約をしてもらった時は1ドルが目安です。

ホテル(もしくはレストラン)で駐車場から車を回してもらった時は3~5ドルです。

タイミング

ベルマンまたはバレーパーキングのスタッフが車を持ってきてくれて、運転席に自分が入れ違いで乗る時にスッと渡すとクール!

 

ルームキーパー(部屋の掃除)

目安

ベッド1台につき1~2ドル

毎日、掃除が入る前に枕の上か備え付けのテーブルの上に分かりやすく置いておきます。
ベッド1台につき1~2ドルが相場です。

部屋が大きい場合や、散らかっている時は2ドル以上にしておくと掃除レベルがアップします。
チェックアウトの日もチップを置いて退出することを忘れずに!

タイミング

掃除が入る前。チップを枕の上に置いて外出する。

 

ルームサービスを頼んだ時のチップ

目安

・飲食代の10~15%
・ウエイターには1~2ドル

ルームサービスは、すでにチップ(サービス料)が含まれていることがあるので、確認を忘れずに。
料理を運んでくれたウエイターには1~2ドル渡します。

タイミング

ウエイターが料理を運んでくれた時

 

レストランで渡すチップ

目安

・レストラン15~20%
・高級レストラン20~25%

レストランにもいろいろあって、

  • 安いファミレスやビュッフェスタイル
    →15%くらい
  • ウルフギャングやルースズクリスのようなステーキレストランや普通のレストラン
    →18%くらい
  • 高級レストラン
    →20~25%

これくらいを目安に、サービスが良いと感じたら上乗せします。

 

普通のレストランと高級レストランの違いは感覚です。

私の感覚だと

  • ハレクラニやモアナ・サーフライダー、カハラホテルなど高級ホテルに入っているレストラン
  • ドレスコード(ディナータイム)がしっかりしているレストラン
  • 1人のコース料金が150ドルくらいする

料金だけではなく、店のイメージやマナーに厳しい店をイメージしています。
そういうレストランはサーバー(テーブル担当の対応)もしっかりしています。

 

請求書の下にチップの金額を表記しているレストランも多く、これはとても助かります。

ルースズクリスのチップのレシート

ルースズクリスで出てきた請求書

どことは言いませんが、最悪な接客をしておいて18%以上からなんて表記しているところもあります。

そんなとこは15%以下のチップにしています。
ルースズクリスは良かったですよ。

 

タイミング

キャッシュとクレジットカードで別々に紹介します。

 

キャッシュで払う場合

 

step
1
サーバーを呼ぶ

サーバー(テーブル担当)の人に「チェックプリーズ(お会計お願いします)」といいます。

ハワイのレストランはテーブル担当が決まっていて、オーダーや料理を運んでくれていた人が担当です。
目を合わせると近くに来てくれます。

別のテーブル担当に声をかけないようにご注意を。

 

step
2
明細を見てチップ込みか確認

サーバーがハードカバーに挟まれた請求明細を持ってくるので、チップがすでに含まれていないか確認します。

 

step
3
チップ込みの料金を置いて退店

チップを含めたキャッシュをハードカバーに挟んで、テーブルに置いて退店します。

隣のテーブルが近いなど置いておくのが不安なら、サーバーに手渡ししましょう。

大金しかなくてお釣りが必要な場合は、「10ダラーズ・チェンジ・プリーズ(10ドルお釣りを下さい)」と言います。

 

参考:よく見る表記

チップが含まれている時は、このような表記がされています。
・Tip included
・Gratuity included
※Gratuity(チップ)
ここに「not」が入っていればチップは含まれていませんという意味になります。
・TIP is not included
・Gratuity is not included
はチップは含まれていません。

 

クレジットカードで払う場合

1と2はキャッシュの時と同じです。

step
1
サーバーを呼ぶ

 

step
2
明細を見てチップ込みか確認

 

step
3
クレジットカードを渡す

ハードカバーに付いているポケットにクレジットカードを差して、サーバーが取りやすいところに置いておきます。

 

step
4
いったん回収

クレジットカードの手続き準備のために、いったんカードを持って行きます。

 

step
5
チップと合計金額を記入

戻ってきたらGratuity(またはTip)のところにチップの金額をかきこみ、合計金額を書いてサインします。

 

step
6
控えを持って退店

自分用の控え(Customer CopyまたはGuest Copy)を持って退店します。

 

チップだけを現金で渡したい時は、5の時点でトータルのところにチップ抜きの金額を記入して、チップだけを現金で渡すこともできます。お気に入りのサーバーに確実に渡したい時にこうします。

 

税抜き?税込み?

税抜きと税込みのどちらの料金の何パーセントにするかは、人それぞれで正解はありません。

税金は店のサービスに関係ないので、私は税抜きから計算しています。ちょっとケチ?

 

BAR(バー)のカウンター席

目安

1~3ドル

キャッシュ・オン・デリバリー(ドリンクを1杯頼むごとに代金を支払う方式)のカウンター席でもチップを出すのがマナーです。

バーテンダーにドリンク一杯につき1~3ドル程度のチップを支払うようにしましょう。

テーブルに座った場合も同じ感覚でOKだと思います。

ホヌぽん
BARのカウンターは意見が分かれるところ。「大体みんな出すんじゃないかなぁ」ってアメリカの人が言ってたよ

タイミング

バーテンダーからドリンクを受け取った時
※キャッシュ・オン・デリバリーの場合

 

タクシー

目安

・メーターの10~15%
・荷物1個につき1~2ドル

タクシーに乗った場合は、メーターの10~15%が目安です。
近距離でも最低1ドルは渡しましょう。

荷物の出し入れをしてもらった場合は、1個につき1~2ドルを渡して下さい。

タクシーの中にはクレジットカード決済ができない車もあるので、キャッシュで払う方がいいと思います。
お釣りが要らないように細かい紙幣も用意しておいてくださいね。

タイミング

・荷物がない時は車内で料金と一緒に
・荷物がある時は積み下ろし後に

 

空港からのシャトルバスのドライバー

目安

荷物1個につき1~3ドル

空港⇔ホテルの送迎シャトルバスで、荷物の積み下ろしをてもらった時にチップを渡します。スーツケース1個につき1ドル、大きかったり重かったりした場合は2~3ドル渡します。

大きさや重さに決まりはなく感覚です。

タイミング

その場で渡せばOK

JTBやHISなど旅行会社で手配されるシャトルバスはチップ不要。予め旅行代金に含まれています。

 

オプショナルツアー

オプショナルツアーは忘れがちなのでご注意ください。
日本人のガイドさんでも渡します。

島内観光やアクティビティ

目安

ツアー代金の15%

現地のオプショナルツアーを申し込んだ場合、料金にチップが含まれているかどうかを確認してください。
込みのツアー、別途必要なツアーが混在しています。

チップが含まれていない場合は、ツアー代金の10~15%が目安です。
特別面倒を見てもらったなら20%出してもいいと思います。

 

いそぽん
アメリカ人の中には、チップをもらっても表情一つ変えない人もいますが、日本人ガイドさんはとても喜んでくれるのでこちらも嬉しくなります。

タイミング

ホテルで車を降りてから渡します。
ガイドとドライバーが別な時は車に乗る前に渡しておきましょう。

 

ミールクーポン

目安

・レストラン15~20%
・高級レストラン20~25%

オプショナルツアーの中には、レストランの予約とコース料理がセットになっている企画があります。

チップ込みが多いですが確認しておいてください。
ツアー予約ページの「含まれるもの」というところに書いてあります。

例えば、まっぷるアクテビティのルースズクリスのページには

まっぷるアクテビティの例画像: まっぷるアクティビティ「ルースズクリス」

このように表記されています。
この場合はチップ込みの料金を払ってあるので、店で支払うことはありません。

ただ、コースメニュー以外の品を追加注文した時は、追加分だけのチップを渡します。
例えばドリンクや一品料理、デザートなどを追加した場合です。

ツアーで予約したコース料理だけならチップは不要です。

タイミング

レストランの時と同じです。

 

トロリー

目安

・不要
・感動したら1~2ドル

JTB、HIS、JALなど旅行会社のトロリー、ワイキキトロリーともにチップはいりません。

たまに丁寧に観光案内をしてくれたり、片言の日本語で頑張って話しかけてくれたり、感じのいいドライバーに当たって楽しい時間を過ごせたと思ったら、1~2ドル渡すと喜んでもらえます。

これからも日本人に優しくしてくれるかもしれませんね。

タイミング

降車時に運転席近くのチップ用の箱に入れる。

 

チップが不要なシーン

テイクアウトの店やハンバーガーショップなどのファストフード店ではチップはいりません。

素晴らしい接客を受けたと感じたら、カウンターにあるチップ用の箱に1~2ドル入れましょう。
少額のお釣りを入れている人はよく見かけます。

 

チップ込みの伝票に注意

チップはそもそも店から請求するものではなく、客が自分で決めて渡すものです。

ですが、私たち日本人はチップに慣れていないため、チップを置かずに帰っていくケースが多いそうです。

そこで苦肉の策として、レストラン等でチップ込みの請求書を発行している店があります。
そうしないと従業員の働く意欲が落ちてしまうからですね。
チップが貰えるものとして従業員の給料や時給が決められていますから。

なので、請求書にチップが含まれているかどうかを確認するようにして下さい。

参考:よく見る表記

チップが含まれている時は、このような表記がされています。
・Tip included
・Gratuity included
※Gratuity(チップ)
ここに「not」が入っていればチップは含まれていませんという意味になります。
・TIP is not included
・Gratuity is not included
はチップは含まれていません。

 

余談:アメリカ人は見栄っ張り?

ドル紙幣サンプル

チップに慣れ親しんだアメリカ人でも、チップを渡すべきか、いくらぐらい渡せば良いか、で悩むこともあるそうです。

一般的な金額が決まっていないし、人それぞれの感覚がありますからね。

チップってそういうもんなんです。

 

アメリカ人は見栄っ張りが多いのかもしれません。
よく言えば気前がいい。

深く考えずにチップをササッて渡すし、外食では値段を気にせず注文する人も多いそうです。
いや、気にはしているけど素振りを見せないだけかも。

 

それと比べると日本人はやっぱりチップの額は少ないでしょうね。
下手すると、この文化を知らずに置いていかない人だっているわけですし。

だから日本人はケチな人が多いと思われているのかもしれません。

場所によっては日本人というだけで、店の奥の席にされたり、適当にあしらわれたりという話も耳にします。

今後のためにもちゃんと渡しましょう!

 

一覧表と英語のフレーズ

最後にまとめとして一覧表を作ってみました。
あと、知っておいて損はない英会話をオマケ程度に載せておきます。

 

いそぽん
英語まったくしゃべれませんけど。

 

シーン目安渡すタイミング
ホテル
荷物の運搬
1個につき
1~2ドル
作業が終わった時
ホテル
ベルマンに頼み事
タクシー手配1ドル
車の準備3~5ドル
手配後
ホテル
ルームキーパー
ベッド1台につき
1~2ドル
毎朝枕の上に置いて外出
ホテル
ルームサービス
料金の10~15%
ウエイター1~2ドル
料理が運ばれてから
レストラン安い店:15%
普通店:15~20%
高級店:20~25%
食後サーバーを呼ぶ
BAR
※都度払いの場合
一杯につき
1~3ドル
ドリンク提供時
タクシー
運賃
メーターの10~15%到着後
タクシー
荷物の積み下ろし
荷物1個につき
1~2ドル
荷物降ろし後
シャトルバス荷物1個につき
1~3ドル
作業後
オプショナルツアー
観光ガイド
ツアー代金の
15%
ツアー終了後
オプショナルツアー
ミールクーポン
追加注文分のみ
レストランと同じ%
※チップ込みのツアーの場合

あくまで目安です。
詳しい内容はシーン別チップの相場をご確認ください。

 

知っておいて損はない英会話

お釣りが欲しい時

(例)チップを含めて40ドル。でも50ドル紙幣しかない。さすがに10ドル返してほしい。
Can I have 10 dollars change, please
※changeはお釣りの意味があります。

 

かっこよく決めたい時

かっこよく決めたい時
(例)釣りはいらねぇぜ。
Keep the change, please.
または
I don’t need change

レストランやパンケーキの店だと、何も言わないと全部持って行かれることがよくあります。
決め台詞を言っていないのに。

「サンキュー♪」ってニッコリ笑ってくれる店員さんと、表情1つ変えずにポーカーフェイスで持って行く店員さんに分かれます。
ハズレた~って思ってしまいます。

 

まとめ

不慣れでも慣れていても面倒なチップ。

スマートに渡すには1ドル紙幣を多めに両替しておいて、チップ用として財布とは別に持っておくといいですね。

レストランでガッツリ食事する時なら財布から出してもいいでしょうけど、ベルマンとかバーテンダーとかツアーガイドに渡す時に財布から出すのはカッコ悪い。

待っている相手も気まずくなりますし。

 

今回チップについて相談したアメリカ人の方は、紙幣とクレジットカードだけを入れるケースを持っているそうです。

ケースの裏にクリップがついていて、そこに1ドル、5ドル、10ドルを挟んでおき、必要な時にササっと渡すんだとか。

↓これらしいです↓

the RIDGE
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かっこつけマンだけどクールですよね。

 

私ですか?

いそぽんはクールじゃないので、必要な分をパンツのポケットに直接入れています。

汗でシミになっていたのを見た時は膝から崩れ落ちそうになりました。

 

ちなみにですが、いそぽん家はチップ代が苦しいので、ステーキのテイクアウトをよく利用しています。

テイクアウトはチップいらないですから(笑)

 

よいご旅行を~!
マハロ♪

 

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