18歳で伊勢を出てから愛知に住んでいる時間の方がずっと長いのに、2か月に1回は食べたくなるのが、伊勢名物「虎屋ういろ」。
素朴なようで素朴じゃない。懐かしいけど新しい味。誰かのお土産にするくらいなら、自分で食べたい。今回はそんな虎屋ういろを紹介します。
虎屋ういろ
虎屋ういろの創業は大正12年(1923年)。創業当時は和菓子店でしたが、昭和13年(1938年)にういろ専門店になりました。
羊羹が有名な東京の虎屋(室町時代創業)とは別の会社です。
虎屋のういろは今も伝統的な手づくりで製造されています。整った型の中に「いびつさ」が混ざり、職人の温かみを感じる風情ある「生ういろ」が特徴です。
防腐剤は無添加。消費期限は翌日までです。
虎屋ういろが恋しくなる理由
伊勢で生まれ育ったこともあり、虎屋ういろの弾力と味が記憶に深く刻まれています。名古屋は名物の一つになるくらい「ういろう」の老舗がありますが、自分用に買うならやっぱり虎屋ういろです。
いそぽん家が毎回必ず買うのが伊勢茶栗ういろ。定番品なので1年中買えます。
三重県人以外は聞きなれない伊勢茶。実は生産量は日本第三位。1,100年以上の歴史があります。コクがあり、濃い色が出るため、スイーツによく使われるお茶です。
ういろとの相性も抜群で、虎屋ういろの専用茶畑で摘まれた伊勢茶を使っています。
大きな栗がゴロゴロ。深いコクと濃い味が特徴の伊勢茶ですが、栗の邪魔をせず、爽やかな風味が広がります。
こしあんの層と、優しい渋みがある伊勢茶と栗の層。素朴な組み合わせですが、新しい味です。
もう一つよく買うのが「桜ういろ」。
桜もち風味の3段重ねのういろです。桜もちからクセをなくしたような味。桜そのものが入っていなくても、春を感じる香りがします。上段にあるのは鹿の子(かのこ)豆。手間がかかったういろです。
私が1番好きなのは桜!
虎屋ういろは、名古屋のういろうと比べると粘り気が少ないように思います。表面はぷるんとしますが、コシと弾力があってモチモチのもちもち。ひと口サイズにカットしても倒れず立ち続けています。
1年中買える定番商品
季節限定のういろ
虎屋ういろのメニューは30種類以上。定番品は10種類です。季節限定を楽しみにしている人も多いそうですよ。
例えば、七夕ういろ。
栗は星。夜空に輝く無数の星が頭に浮かんできます。
波照間産の黒糖を使った黒ういろも甘くておいしい。
秋限定のさつま芋ういろ。
さつまいもは鳴門金時。下段は秋から冬が旬の香り豊かなほうじ茶。秋の味覚。
今回初めて食べた「りんごあん」。これも秋限定です。
柔らかくしたりんごの果肉入り。口の中で広がるりんごの風味が爽やか。
ういろと餡の5層仕立て。ういろと餡は食感が違いますが、口の中で絶妙にマッチします。味と食感の両方とも楽しいういろです。
季節限定で毎回は買えないのが残念。伊勢茶栗と同じくらい好き。もしかしたら上回ったかもしれません。
販売期間が1週間くらいしかない「月うさぎ」
下の層はきな粉のういろ。見た目だけじゃなく、季節独自の味まで楽しめます。
たまたま買いに行ったときに季節商品が出ていれば買っていましたが、季節ものをチェックしてから買いに行くと楽しさが増えそうです。
虎屋ういろの販売店まとめ
販売店は虎屋ういろの公式ホームページを参照しました。店舗名にGoogleマップをリンクしています。
店舗名 | 営業時間 | |
---|---|---|
三 重 県 | 本店 | 9:00-18:00 |
松阪店 | 9:00-17:30 | |
津 松菱百貨店1F | 10:00-19:00 | |
名阪関ドライブイン店 | 8:00-20:00 ※変動あり | |
内宮前店 | 9:00-17:00 | |
イオン明和店 1F銘店・ギフト | 10:00-22:00 | |
亀山ハイウェイオアシス店 | 9:00-20:00 | |
EXPASA御在所店 東名阪高速上り | 8:00-21:00 | |
EXPASA御在所店 東名阪高速下り | 月~木8:00-20:00 金~日祝8:00-21:30 | |
東 京 | 東部百貨店 池袋本店 B1F 4番地 | 10:00-20:00 フロアマップ |
名 古 屋 | JR名古屋高島屋 B1F | 10:00-20:00 |
名鉄百貨店 B1F | 10:00-20:00 | |
松坂屋名古屋店 B1F | 10:00-20:00 | |
岡 崎 | NEOPASA岡崎 お土産処三州岡崎宿 | 8:00-20:00 |
岐 阜 | 名神高速養老SA下り 養老名鉄レストラン | 9:00-18:00 |
刈 谷 | 刈谷ハイウェイオアシス店 | 8:00-21:00 |
蒲 郡 | ラグーナテンボス店 フェスティバルマーケット内 おさかな市場104番 | 平日9:00-18:00 土日祝9:00-20:00 フロアマップ |
オンライン(通販)もできる
虎屋ういろはオンライン注文(通販)もできます。発送は注文から2~3営業日後。クール便で届きます。
税込5,000円以上で送料500円(クール代別途220円)になります。
5,000円未満の送料(クール代220円込み)
都道府県 | 送料合計 クール代込 |
---|---|
北海道 | 1,690円 |
青森・岩手・秋田 | 1,360円 |
宮城・山形・福島 | 1,250円 |
茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・ 東京・神奈川・新潟・富山・石川・ 福井・山梨・長野・岐阜・静岡・ 愛知・三重・滋賀・京都・大阪・ 兵庫・奈良・和歌山 | 1,140円 |
鳥取・島根・岡山・広島・山口・ 徳島・香川・愛媛・高知 | 1,250円 |
福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・ 宮崎・鹿児島 | 1,360円 |
沖縄 | 1,580円 |
直接買いに行けない方は、お取り寄せもどうぞ。
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